Beschreibung:Frischer, leichter Salat nach afghanischer Art aus knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern. Einfach, gesund und perfekt als Beilage zu Fleisch- und Reisgerichten.Zutaten:* Tomaten* Gurken* Zwiebeln* Frischer Koriander* Frische Minze (optional)* Zitronensaft* Salz* Schwarzer Pfeffer* Olivenöl oder Pflanzenöl
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mini Salat
kleine gemischte Salatbeilage
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelensalat
bunter Salat mit Garnelen
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunfischsalat
bunter Salat mit Thunfisch
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Alle Suppen sind hausgemacht und werden mit Brot serviert.
Möhren Ingwer Kokossuppe
süße Karotte trifft auf die belebende Schärfe von Ingwer, eingebettet in cremig-exotische Kokosmilch, eine wärmende Auszeit
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bio Kürbissuppe
cremig pūrierter Kürbis aus biologischem Anbau, perfekt abgeschmeckt mit einem Hauch frischem Ingwer
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Orientalische Linsensuppe
pürierte rote Linsen, verfeinert mit ausgewählten orientalischen Gewürzen
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Käse Lauchcremesuppe mit Rinderhack
sättigende und leicht gewürzte Hackfleischsuppe, mit cremigem Schmelzkāse, zartem Lauch und saftigem Rinderhack
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pikante Ajvarsuppe mit Rinderhack
Paprika-Aubergine-Suppe (Ajvar) mit saftigem Rinderhack, ein würziger, leicht scharfer Genuss
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kartoffelcremesuppe mit Kurkuma
der Klassiker, neu interpretiert, extra cremig dank Crème fraîche und mit einem Hauch Kurkuma, einfach wohltuend
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln
Nudeln mit Schinken-Sahnesauce
mit Parmesan
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln mit Garnelen
und Tomaten-Sahnesauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln mit Tomatensauce
mit Parmesan
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen
Flammkuchen Garnelen
mit Garnelen, Rucola, Parmesan, Schmand und frischen Tomaten
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Orientalischer Art
mit Sucuk, Feta, frischen Tomaten, Schmand und milder Peperoni
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Thunfisch
mit Käse, Tomaten, milder Peperoni, Zwiebeln und Schmand
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Spargel
mit gekochtem Schinken, Spargel, Olivenöl, Petersilie und Schmand
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Griechischer Art
mit Feta, Oliven, Schmand, Tomaten und milder Peperoni
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Italienischer Art
mit frischem Rucola, Schmand, Tomaten, Mozzarella und Parmesan
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Elsässer Art
mit Speck, Schmand und Zwiebeln
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfannkuchen
Pfannkuchen Griechischer Art
mit Feta, Oliven, milder Peperoni und Tomaten
12,90 €
Blaubeer Pfannkuchen
mit Puderzucker
10,90 €
Himbeer Pfannkuchen
mit Puderzucker
10,90 €
Apfel Pfannkuchen
mit Zimt und Zucker
10,90 €
Hawaii Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse
10,90 €
Speck Pfannkuchen
mit Speck und Zwiebeln
10,90 €
Pfannkuchen Italienischer Art
mit frischem Rucola, Tomaten, Mozzarella und Parmesan
12,90 €
Schinken Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken und Käse
10,90 €
Spargel Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse
12,90 €
Altertümchen Pfannkuchen
mit Tomaten, Zwiebeln, Käse und Kräutern
10,90 €
Champignon Pfannkuchen
mit Zwiebeln, Käse und Kräutern
10,90 €
Thunfisch Pfannkuchen
mit Kāse, Tomaten, milder Peperoni und Zwiebeln
12,90 €
Toasts
Alle Toasts werden mit grünem Salat, Tomaten und Gurken zubereitet.
Toast Spargel
mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Toast Tonno
mit Tomaten, Zwiebeln, Käse, milder Peperoni und Remoulade
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Toast Försterin
mit Champignons, Käse, Schinken, Tomaten und Remoulade
AshakHandgemachteTeigtaschen mit Spinat-PorreeFüllung Mit Tomatensoße.
9,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spinat Bolani
Traditionelles afghanisches Fladenbrot, gefüllt mit fein geschnittenem Spinat- knusprig gebacken, herzhaft gewürzt und serviert mit einer frischen afghanische joghurt-Knoblauchsoße. Eine beliebte Spezialität der afghanischen Küche.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Biryani
Aromatisches Reisgericht mit duftendem Basmatireis, fein gewürztem Fleisch und traditionellen Gewürzen. Schonend geschichtet und gekocht, damit sich die Aromen perfekt verbinden. Ein reichhaltiges, festliches Gericht der afghanisch-südasiatischen Küche. Zutat : Gewürz: Brayani Masala Fleisch sch: Hähnchenfleisch
13,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
(2stück) hausgemachter Chalbi Kebab
Traditioneller afghanischer Kebab aus hausgemachtem, fein gewürztem und mariniertem Fleisch, schonend in der Pfanne zubereitet. Saftig, aromatisch und reich an traditionellen Gewürzen. Serviert mit frischem Naan, Zwiebeln und würziger Soße und Salat Zutaten:* Fleisch ( Lamm und Rind ) gemischt * Zwiebeln* Knoblauch* ÖL* Salz* Schwarzer Pfeffer* Koriander* Paprikapulver * Frisches Naan (Beilage)* Zwiebeln
12,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mantu
Gedämpfte Teigtaschen, meist mit Hackfleisch gefüllt, serviert mit Joghurtsoße -/ Linsen - oder Tomatensoße.
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolani Kartoffel
Knusprig gebackenes afghanisches Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffeln, außen goldbraun, innen herzhaft und aromatisch. Mit afghanische Joghurt-Kräuter-Soße
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabuli Palaw
Das berühmte Nationalgericht Afghanistans: aromatischer Basmatireis verfeinert mit zarten Karotten, süßen Rosinen, Gewürzen und saftigem Lammfleisch . Ein traditionelles Gericht voller Geschmack und Duft
15,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghanische Vorspeise und nach Speise
Afghanische Eis
Aromatisches Eis mit Kardamom und Safran, verfeinert mit Pistazien und Mandeln.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghanische Spinat
Traditionelles afghanisches Spinatgericht aus frischem Spinat, fein gewürzt und langsam gekocht. Aromatisch mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert, oft mit Joghurt oder Tomatensoße serviert. Eine leichte und gesunde Spezialität der afghanischen Küche.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Firni
Cremiger Milchpudding mit Kardamom, leicht süß und mit Pistazien
